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发布者:南宾酒业   发布时间:2017-08-23

只做正品酱香 茅台镇酱香酒为什么会贵 整个生产周期为一年,端午踩曲,重阳投料,酿造期间九次蒸煮,八次发酵,七次取酒,经分型贮放,勾兑贮放,五年后包装出厂。茅台镇酱香酒的酿制有两次投料、固态发酵、高温制曲、高温堆积、高温摘酒等特点,由此形成独特的酿造风格。概括茅台镇工艺的特点为三高三长、季节性生产,这是茅台酱香工艺区别于中国其他名白酒工艺的地方

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