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  • 中华啤酒,一款极具震撼力的产品!
    中华啤酒,一款极具震撼力的产品!
    包装规格: 24x330ml
    招商区域: 全国 全国各地区
    零售价格:  10
    代理留言:  
    点击次数:  62
    更新时间:  2018-06-17 20:00:22
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    包装规格:24x330ml 零售价格:10 招商区域:全国全国各地区
    产品特点:中华啤酒采用德国最先进的酿造工艺,以“求质为大,求利为小,创中华民族品牌”为经营理念,以做咱中国人的啤酒为己任,始终不计成本的从选料、糖化、发酵、过滤,直到罐装,每道工序,严格把关,我们的中华啤酒跟一般的工业啤酒不一样,我们属于精酿啤酒,啤酒色泽金黄透明,泡沫洁白细腻,风味纯正、香醇、清爽,口感如一,符合国家执行标准
    产品说明:

    中华啤酒采用德国最先进的酿造工艺,以“求质为大,求利为小,创中华民族品牌”为经营理念,以做咱中国人的啤酒为己任,始终不计成本的从选料、糖化、发酵、过滤,直到罐装,每道工序,严格把关,啤酒色泽金黄透明,泡沫洁白细腻,风味纯正、香醇、清爽,口感如一,符合国家执行标准。中华啤酒将以建立“绿色、健康”的品牌形象,用心酿造每一瓶啤酒,公司诚邀每一位华夏子民,共同开拓市场,实现共赢!

    第一、精酿啤酒与普通啤酒的酿酒原料不同。

    啤酒是以谷物、水为主要原料,加啤酒花(或酒花制品)经酵母发酵酿造而成,含有二氧化碳的低酒精度发酵酒。啤酒根据原料和发酵工艺,通常可以分为精酿啤酒和工业啤酒。

    1、精酿啤酒:只使用麦芽、啤酒花、酵母和水进行酿造,不添加任何人工添加剂。与工业啤酒相比,麦芽含量更多,啤酒花添加更多,所酿造出来的麦芽汁浓度更高。通常,精酿啤酒酿造时不需要太多考虑成本,多数会选择上等的原料酿造而成。

    2、工业啤酒:同样使用麦芽、啤酒花、酵母和水酿造而成,但为了追求成本,更多用大米、玉米和淀粉等原料取代麦芽。这样酿出的啤酒麦芽汁浓度非常低,口感偏淡。

    第二、发酵工艺不同

    精酿啤酒和工业啤酒的发酵工艺也有所区别,通常精酿啤酒采用的是艾尔工艺(Ales,上发酵工艺),工业啤酒采用的是拉格工艺(Larges,下发酵工艺),二者最主要区别是发酵过程中酵母所在的位置和发酵温度不同。如图所示:

    1、精酿啤酒:多为艾尔工艺,酵母在发酵罐顶端工作,浮在酒液的上方,发酵温度一般控制在 10-20℃。发酵罐通常较小,发酵结束后不进行过滤和杀菌处理。

    2、工业啤酒:多为拉格工艺,酵母在发酵罐底部工作,沉在酒液的下方,发酵温度一般控制在 10℃ 以下。发酵罐较大,发酵结束后通常采用过滤和巴氏杀菌,增加啤酒的货架期(保质时间)。

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