2018年葡萄酒商追求规模还是效益?-【找好酒招商网】
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  • 2018年葡萄酒商追求规模还是效益?
    来源:  发布日期:2018-01-30  发布者:  共阅260次  字体:
        2018年伊始,葡萄酒行业的各企业面临着进口葡萄酒成本普遍上升的压力,行业的洗牌期已经开始,新模式越来越层出不穷。不同的企业对这一年的规划各有不同,有的确保稳中求进,有的则强调弯道超车,追求行业地位。更多的中小企业则是活在当下,等待行业回暖。为此,WBO近期走访了多家企业,通过与企业负责人的沟通,试图勾画出这些企业的走向。

    做擅长的事,利润第一

    ASC首席执行总裁王俊不久前和笔者见面时表示:新的一年里ASC会坚持两条腿走路的策略,电商渠道和On trade(即饮渠道)并重,对于新的模式不能完全跟风。ASC要做擅长的渠道,就是需要服务的渠道。拼价格的业务可以让给其他企业去做。

    他以沃尔玛超市为例,其葡萄酒大约有70%是直采,30%外购,ASC只做那30%部分,做自身有优势的酒款,sku数量可以减少,但要盈利。新一年,ASC采取了一些优化成本的方法,比如外包了促销员团队。学会与混血业态合作,比如与盒马生鲜,顺丰优选的合作。

    在王俊看来:如果销量和利润相比,更看重利润!他认为这也是从公司投资方日本三得利这家百年老店身上学到的经验。

    江苏乐朗葡萄酒有限公司总经理成蔚表示:首先要根据企业的实际情况和定位做取舍。有的企业有足够生产规模,有足够长的产品线,新旧世界品类齐全,追求规模做大做强顺理成章。全渠道,全品类覆盖对企业的要求更高,同时需要有大的品牌投入。对于规模比较小的,自己有特色背景和故事的企业,更追求个性化的,特定范围内追求利润和发展,速度会低一点,规模小一点。

    因为选择的市场营销模式不同,乐朗不追求全渠道,全品类覆盖,形成自己特色的产品。“比如我们公司在做一款商务酒,针对商务宴请场景,盒子设计,赠品都是配合这个产品的,我们目标是做深做透细分市场。既保证有效益,又保证特定人群里有品牌露出和优势。”成蔚指出。

    葡萄酒行业资深人士朱强看来:从2013年开始,进口酒大幅度增长,个性化需求初步形成,原来的规模效应已经没了优势和价值。除非特有的葡萄品种和独特的生产工艺。他认为目前行业存在结构性产能过剩,无效供给应该退出市场。

    规模和效益应该兼顾

    澳大利亚天鹅酿酒集